菜の花ネットワーク　菜種刈り取り１

少し前になりますが、ＮＰＯ法人おひさまひろばが運営しているおひさま農園で菜種の刈り取りがありました。
春に満開の黄色い花を咲かせて地域に元気をくれた菜の花も枯れて、菜種をたくさんつけてくれました。今回はみんなで刈り取りをして、最終的に菜種を収穫し、菜種油にします。

広い農園にたくさんの菜の花。これを草刈機で刈り取りし、子どもたちが集めてくれます。１週間は乾燥が必要なので畑に並べておきます。

乾燥できれば、あとは菜種を取り出す作業になります。みんな初めての経験なので楽しみです。

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