２日目の夕食に選んだのが「島やさい食堂　てぃーあんだ」。
普通の住宅街にある住宅を改装したものだが、これが最高にくつろげ、最高の味で大満足でした。
「てぃーあんだ」って言う名前は直訳すると「手の脂」ということで料理を作るときに”手間ひまをかける””愛情をこめる”という意味の沖縄の方言。

その日の３時ごろ電話して夕食の予約をしたときも丁寧に応対してくれて、その電話でここは間違いなしにいいところという確信があったけど、行ってみるとさらに予想を超えて素晴らしい。
料理にはいろんなこだわりがあって、全て地元で育まれた沖縄の食材を天然だしを使って食材の良さを最大限引き出すよう丁寧に作られています。本当に愛情がこもっている感じ。
盛り付ける食器もこだわっていて地元読谷のやむちん（焼き物）と琉球ｶﾞﾗｽでおいしくいただけます。

部屋も子ども連れを考えて沖縄のこだわり絵本が置いてあったり、子ども部屋に玩具が置いてあったり。とにかくゆっくりとできます。
最後のデザートに出てきたアイスクリームと塩ちんすこうのミックスも絶品の味。

これは本当にお勧めです！！皆さんも是非寄ってみてください。
blogも楽しい。