話はさかのぼりますが超お気に入りのCAFEが地元奈良県にある日本のふるさととも言える明日香村にあります。それは｢cafe　ことだま」さん。


引用させていただくと

■　悠久の風吹く西明日香で　くつろぎの時間を

明日香村が大好きで、移住してきたわたしたち。
自分たちらしく村に関わっていきたい・・・その思いから
06年夏、カフェをひらきました。

夢は口に出し、信じていれば叶うもの・・・
カフェの名前は「ことだま」。
万葉集にも詠まれた私の大好きな言葉を
そのままお店の名前にしました。

飛鳥時代、古代あすかびとの奥城として
多くの古墳が営まれた西明日香は
明日香村内にありながらも一般的に知られた遺跡が少なく
閑静な地。
そこにある築40年程のごく普通の民家を
友人達と一緒に三ヶ月かけて改装した手作りのお店です。

コレ！といった目印も無く
迷いながら来てくださるお客様も多いようですが
「探していくのも楽しみの一つ♪」・・・
と思っていただければ幸いです。

季節ごとに違う表情を見せる豊な自然。
ワクワクするような歴史ロマン。
四季折々の明日香村の魅力を
「ことだま」を通してお伝えできれば・・・
そんな思いを込めて、日々お客様をお迎えしています。

訪れてくださった方にとって
このひと時がほんの少し特別なものとなりますように。

「cafeことだま」で、ほっこり、のんびり、お過ごしください。

いや本当にゆったりできる場所です。
そして何よりも地元の安心できる食べ物、食器なども自分で窯元に行ってみるなどすべての素材に自身を持って提供されている姿に非常に共感できるところがあってお気に入りです。

まずはお手拭。普通なら紙ナプキンでしょうが、ことだまさんは何と和手拭をきれいに畳んで出されます。うーん素晴らしい。このときは２月だったので手拭を温かくしていて肌にも心地よい。

メニューには素材の由来がすべて記されていて、こだわりがストレートに伝わってくる。こういうところは見習わないといけない。

毎週のようにそのとき採れるものでメニューは変わります。今日はこんな感じ。まだまだご馳走は続きます！すべて素材の良さを十分引き出したものでおいしかった！味覚の敏感なこどもたちも大満足。うちの子は出汁の味もわかるくらい敏感になっていますが、普段からレトルトや化学調味料・添加物だらけの食生活をしていると、こういう食べ物のよさがわからなくなるそうです。やはり小さいときから地元の旬の食べ物を手作りで食べさせるというのが大事ですね。

気になるデザートも美味でした。

これから春は奈良県は最高です。ぜひお越しください。見所満載ですが明日香村もお勧め。ことだまさんは大人気で要予約です。ぜひ一度お試しあれ。

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